Menanggapi terjadinya kenaikan harga beras disejumlah pasar, Pemkab Bandung segera melakukan operasi pasar di lima titik, masing-masing Soreang, Margahayu, Baleendah, Pangalengan dan Banjaran. Dalam operasi tersebut, harga beras dipatok Rp. 6.600/kg. Konsumen hanya diperbolehkan membeli beras maksimum 50 kg.

Data yang diperoleh dari Dinas Koperasi UKM, Perindustrian dan Perdagangan (Diskoperindag) Kab. Bandung, menyebutkan pelaksanaan operasi pasar dimulai tanggal 17 Januari di lapangan parkir Pasar Sayati (Kec. Margahayu), tanggal 19 Januari di Alun-alun Soreang (Kec. Soreang), tanggal 24 Januari di halaman Kantor Kec. Banjaran (Kec. Banjaran), tanggal 26 Januari di lokasi bekas Kantor Desa Pangalengan (Kec. Pangalengan) dan tanggal 28 januari di halaman parkir Pasar Baleendah (Kec. Baleendah). Untuk warga yang akan membeli beras di lokasi operasi pasar, diharapkan datang sekitar pukul 07.00 pagi.

Pemkab Bandung menilai operasi pasar perlu dilakukan, mengingat kenaikan harga beras setiap waktu terus membungbung tinggi. Hal ini di dasarkan kepada hasil rapat koordinasi antara Diskoperindag, Bulog Sub Divre Bandung, BPS, BKPPP, Bagian Perekonomian dan para kepala UPTD pasar di wilayah Kabupaten Bandung.

Dalam rapat koordinasi yang berlangsung 13 Januari lalu, disimpulkan pula kenaikan harga beras salah satunya dipicu akibat perubahan cuaca cukup ekstrim disertai musim hujan yang tinggi. Dampak dari perubahan iklim tersebut, berimbas kepada terganggunya supply and demand komoditi beras sehingga terjadi fluktusi harga yang kian meningkat.

Operasi pasar yang dilakukan Pemkab Bandung bekerjasama dengan Perum Bulog Sub Divre Bandung bisa menekan harga beras dipasaran, sehingga masyarakat dapat memenuhi kebutuhan pangannya.

Berdasarkan hasil evaluasi, rata-rata harga kenaikan harga beras disejumlah pasar wilayah Kabupaten Bandung mencapai 12% s/d 17 %, khususnya di Pasar Soreang, Banjaran, Baleendah, Pangalengan dan Margahayu.

Data dari Diskoperindag Kab. Bandung mengungkapkan pula, harga beras jenis kepala di Pasar Soreang pada Januari 2012 Rp. 9.000/kg tidak ada kenaikan dari bulan lalu, jenis IR/64 seharga Rp. 8.500/kg naik Rp 1.000 dari bulan lalu. Di Pasar Banjaran jenis kepala mencapai Rp. 9.000/kg, naik Rp. 500 dari bulan lalu, jenis IR/64 seharga Rp. 8.800/kg ada kenaikan Rp. 800 dibanding Desember lalu.

Sementara di Pasar Baleendah, beras jenis kepala seharga Rp. 9.000/kg, naik Rp. 1.000 dibanding bulan lalu, jenis IR/64 Rp. 8.500/kg, naik Rp. 1.100 dari bulan lalu. Pasar Ciwidey, beras jenis kepala seharga Rp. 8.500/kg, naik Rp. 500 dari bulan lalu, jenis IR/64 Rp. 7.000/kg, turun Rp. 300 dari bulan lalu. Pasar Margahayu, beras jenis kepala seharga Rp. 9.000/kg, naik Rp. 500, jenis IR/64 Rp. 8.800/kg, naik Rp. 900. Pasar Pangalengan, jenis kepala Rp. 9.000/kg, naik Rp. 1.200, jenis IR/64 Rp. 8.500/kg, naik Rp. 1.300 dari bulan lalu.

Pasar Cicalengka, harga beras jenis kepala pada Januari 2011 senilai Rp. 8.500/kg, ada kenaikan Rp. 1.000 dibanding bulan lalu, jenis IR/64 Rp. 8.000/kg, ada kenaikan Rp. 700 dibanding bulan lalu. Pasar Cileunyi, beras jenis kepala Rp. 8.500/kg, tidak ada kenaikan dari bulan lalu, demikian pula beras jenis IR/64 tidak mengalami kenaikan dengan harga Rp. 8.000/kg.Sedangkan di Pasar Majalaya, beras jenis kepala seharga Rp. 8.500/kg, ada kenaikan Rp. 500 dari bulan lalu, jenis IR/64 Rp. 8.000/kg naik Rp. 400 dari bulan lalu.